Minggu, 01 Mei 2016

Resep Cara memasak Kambing Guling Surabaya agar Nikmat dan Empuk

Resep Cara memasak Kambing Guling Surabaya agar Nikmat dan Empuk



kambing-guling.-010516.
Dokumentasi Sajian Menu Kambing Guling di Perum Delta Sari Sidoarjo

  1. Pertama siapkan 1 ekor kambing muda yang sudah dibersihkan dari isi perutnya dan telah dibuang kaki dan kepalanya, sisihkan terlebih dahulu
  2. Tuang dalam satu wadah bahan-bahan olesan yang terdiri dari 150 gr gula merah yang dihaluskan atau diiris tipis,  100 ml minyak goreng, 1 botol kecap manis, 1/4 kg bawang putih yang sudah dihaluskan, 1/4 kg ketumbar yang disangrai dan dihaluskan, 1 sendok teh biji pala yang sudah dihaluskan, 1 sendok makan lada bubuk dan 2 sendok makan garam. Semua bahan tersebut diaduk hingga merata.
  3. Setelah bumbu diaduk rata lumuri daging kambing dengan bumbu tersebut secara merata pada bagian luarnya juga pada bagian perut yang telah dikosongkan isinya. Usahakan agar seluruh bagian tubuh kambing terlumuri dengan sempurna. Lalu biarkan selama kurang lebih 1-2 jam agar bumbu-bumbu tadi meresap pada daging kambing.
  4. Siapkan alat panggang, kemudian panggang kambing guling tersebut di atas bara api sambil diputar-putar hingga merata. Jarak antara daging dengan bara sekitar 40cm sambil tetap diputar dan sesekali olesi kembali daging kambing dengan bahan bumbu yang masih tersisa dengan menggunakan kuas makanan. Panggang terus hingga daging matang merata.
  5. Untuk menghidangkannya potong bagian kambing yang diinginkan dan sajikan dipiring dengan diberi sambal kecap.

NIKMAT AQIQAH - Jasa Aqiqah Terbaik di Surabaya, Gresik, Sidoarjo dan Sekitarnya.
HOTLINE : 0851.0151.1000 / 0813.3311.8180 MOBILE / WA : 0813.3052.6902 BB : 597D.62CA

Minggu, 06 Desember 2015

Ayam Guling Surabaya





Tidak hanya kambing saja lho yang enak dimasak kambing guling...

Ayam juga tak kalah sedap dibuat masakan ayam guling.
Memperkenalkan Menu baru kami,
AYAM GULING NIKMAT.

Ayam berbumbu racikan rempah-rempah alami,

dibakar hingga kecoklatan diatas bara api arang kelapa,

dikombinasi dengan daging yang empuk dilidah serta dilengkapi sayur-sayuran segar pasti paaassss menemani makan siang makan Anda.

Hmmm.... Yuk Bungkussss !




# NIKMAT AQIQAH #
Jasa Aqiqah Ternikmat di Surabaya, Gresik, Sidoarjo dan Sekitarnya.  
PHONE                      : +62 31 7425377
HOTLINE                  : 0851.0151.1000 / 0813.3311.8180
MOBILE / WA           : 0813.3052.6902
BB                               : 597D62CA

Jumat, 04 Desember 2015

Aqiqah Putri Bpk Redhi Sidoarjo





Nasi kebuli untuk acara aqiqah Alisha Syafa Almira Setiananda,

 putri Bpk Redhi & Ibu Citra Di Sidoarjo.

Menu Nasi kebuli ini diolah dengan rempah rempah khusus dan didalamnya ada iga kambingnya.

Lezat sekali, paling pas dipadu dengan menu daging krengsengan,

Telur Balado, Sambal Goreng Kentang Hati, Acar, Sambal Bajak & Kerupuk Udang...

Mak Nyuuus Dimakan saat gerimis seperti ini. . .







NIKMAT AQIQAH - Jasa Aqiqah Ternikmat di Surabaya, Gresik, Sidoarjo dan Sekitarnya. PHONE : +62 31 7425377 HOTLINE : 0851.0151.1000 / 0813.3311.8180 MOBILE / WA : 0813.3052.6902 BB : 597D62CA

Jadwal Shalat